鱼价塌了!疫情冲击鳜鱼鲈鱼黑鱼黄骨鱼继续跌!养户流通商难熬

这波疫情已经持续一阵子了,目前情况还不是很明朗。疫情对特种鱼市场的影响更大了,餐馆的生意是今年到现在最差的,市场销量继续减少,鱼价继续下滑的势头根本挡不住,无论是......

  这波疫情已经持续一阵子了,目前情况还不是很明朗。疫情对特种鱼市场的影响更大了,餐馆的生意是今年到现在最差的,市场销量继续减少,鱼价继续下滑的势头根本挡不住,无论是养殖户还是流通商,日子都非常难熬。

  高峰期价格涨得最猛的鳜鱼,在疫情之下,变成了掉价最猛的品种,曾经最好的规格逼近了70元/斤,如今差不多被腰斩了,“今天广东最好规格的老鱼降到了35-37元/斤,最好的新鱼只有30-32元/斤”。疫情对鳜鱼市场是非常明显的,长三角市场销量掉的非常厉害,南京市场鳜鱼差不多到谷底了。

  其他产区的存塘量偏少,价格虽然看起来比广东好,但实际成交量很有限,没有太大的参考意义,水产养殖网了解到,江苏扬州的防控等级是最高的,高邮等地的鳜鱼想卖都卖不出去,养殖户只能慢慢煎熬。

  “湖北湖南防控都升级了,市场很萧条,加州鲈价格已经连续几周下滑了”,水产养殖网了解到,目前湖北武汉等地8.5两加州鲈塘口收购价格大概是15.5元/斤,湖南华容8两以上是15元/斤,“鱼价可能还会进一步下滑的,去年秋天的新鱼已经慢慢上市了”。

  其他市场也维持稳中微跌的态势,比如广东佛山8两以上老鱼是15.5-16元/斤,6两以上新鱼是13.5元/斤左右;浙江湖州菱湖地区统货收购价格是13元/斤左右;江苏吴江8两以上是15.5元/斤;河南郑州9两以上是16.5-17元/斤;四川成都9两以上是18.5-19元/斤,“现在的问题主要是养殖户想卖鱼,市场却走不动鱼,哪怕养殖户主动降价卖鱼,收购商也不敢捡便宜”。

  本周黑鱼也掉了很多,广东佛山大鱼中鱼都掉价了,和前段时间最好的行情相比,差不多掉了2块钱,目前从广东地区的存量来看,还是非常充足的。尽管档口比较认大鱼,但也就是炮头5斤6斤的相对好卖点,小炮头鱼行情很差。

  “最主要的是市场没有什么销量,而且温度比较高,走水车的损耗也大,流通商的积极性很差”。目前佛山地区2斤以上3斤头黑鱼上车价格是9元/斤,4斤头是9.5元/斤,5斤头是9.8元/斤,6斤头是10.2元/斤;1-2斤中鱼上车价是7.5-7.8元/斤。

  “杭州市场目前还算正常吧,但现在东海开捕了,梭子蟹这些上来的很多,对特种鱼销售影响很大”,杭州新农都市场黄颡鱼批发商周老板告诉水产养殖网,目前便宜的梭子蟹也不过就十来块,湖州3两带炮头的黄颡鱼收购价格大概是14元/斤,市场批发价格十几块的黄颡鱼加州鲈比7月份难卖多了,实际上好的梭子蟹价格也要二十多三十多,但是质量次一点的梭子蟹最近又便宜又好卖,“”

  “湖北地区黄颡鱼的出塘量少了很多,以前还能装鱼出省卖,现在省内流通量都很小了”,目前湖北枝江地区2两多头杂交黄颡鱼收购价格是10.5元/斤,3两多是11.5元/斤,4两头是12元/斤,均比上周有所下跌。

  西南地区市场销量也都下降了,大多数市场卖的都比较差,广西地区6寸杂交黄颡鱼收购价格大概是11.5元/斤,7寸大概是12.5元/斤,“成都市场走的很差,四川4寸黄颡鱼收购价格是10.5元/斤;贵阳还凑活,装一车鱼两天也就卖完了”。广东佛山黄颡鱼也掉了三五毛,4两头降到了10.5元/斤,5两头降到了12.5元/斤。

  鮰鱼价格总体上继续小幅下滑,江苏盐城地区2-3斤鮰鱼收购价降到了9.5元/斤左右,河南2斤以上降到了9元/斤左右,四川乐山1斤多鮰鱼维持在11.5元/斤左右,广西池塘养的鮰鱼大概是8.3元/斤左右,广东江门1斤多的微涨到了8.2元/斤左右,“江苏湖北河南四川等地的鮰鱼流通量都明显减少了,广东情况稍微好点,所以鱼价稍微长了点”。

上一篇:鱼价全线大跌!广东鲈鱼销量减少30%江苏跌至125元斤! 下一篇:鹌鹑蛋(图)

水果沙拉

中国饮食:白菜炖豆腐
外国人眼里的中餐礼仪
下酒小菜推荐:老醋花生米
豆腐干的制作方法
中国茶道的概念与内涵
茄汁龙鱼如何制作